Aprende a hacer té marroquí

¿Cómo hacer té marroquí?

Marruecos es uno de los países donde el consumo de té se encuentra entre los más altos del mundo, pero es en el norte del país donde se siente el aroma de la menta, ingrediente principal de una de las bebidas más consumidas. ¿Te invitamos a conocer la receta? ¡Negarse es prácticamente una ofensa!

El té es un verdadero clásico en los países árabes, forma parte de la cultura y la vida cotidiana de estas personas. Parte de este hábito está relacionado con la religión islámica que prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas. Por lo tanto, esta bebida se llama «whisky marroquí».

Sin embargo, se cree que fue en el siglo XVIII cuando esta cultura del té se convirtió en un hábito. Fue en esta época que los ingleses dejaron el té de Asia en los puertos marroquíes. Desde entonces, el consumo de té se ha convertido en algo habitual, convirtiéndose en una excelente forma de recibir invitados. Ofrecer té en Marruecos es una forma de hospitalidad que se ve tanto en casa como en espacios abiertos al público.

Como regla general, el té se sirve con generosas cantidades de azúcar, pero siempre puedes optar por una versión menos dulce. No rechazar es la oferta de un té marroquí, ¡es prácticamente una ofensa para los anfitriones!

Aprenda a fazer chá marroquino

Aprende a hacer té marroquí

  1. Primero hay que poner agua al fuego.
  2. Cuando el agua esté hirviendo, agregue té verde y menta si lo desea; rompa las hojas para que el sabor sea más intenso y déjelas reposar durante unos minutos.
  3. Luego agregue azúcar o no, y también puede agregar menta.
  4. En ocasiones, también agrega otras hierbas como el salvado, el tomillo y el romero.
  5. El tiempo de infusión es de aproximadamente 3 minutos.
  6. En Marruecos, el té se sirve en la tetera bereber, con diseños moriscos y realizado en latón o en baño de plata. El servicio también es muy privado.
  7. Tiene la tradición de tirar la tetera en alto y golpear el té en pequeñas tazas de vidrio, algunas con rayas de colores.
  8. Es el juego de tetera, tazas y bandeja, también de latón, que suelen comprar los turistas para luego servir el auténtico té marroquí en casa.

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