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Aprenda a fazer ch√° Marroquino
Aprenda a fazer ch√° Marroquino

Aprenda a fazer ch√° Marroquino

Como fazer o ch√° Marroquino?

Aprenda a fazer ch√° Marroquino
Como fazer o ch√° Marroquino?

Marrocos é um dos países onde o consumo de chá é dos mais elevados do Mundo, mas é no norte do país que se sente o aroma a menta, o ingrediente principal para uma das bebidas mais consumidas. Podemos convidá-lo para conhecer a receita? Recusar é praticamente uma ofensa!

O¬†ch√°¬†√© um verdadeiro cl√°ssico nos pa√≠ses √°rabes, faz parte da cultura e do dia a dia deste povo. Parte deste h√°bito est√° relacionado com a religi√£o isl√£ que pro√≠be o consumo de bebidas alco√≥licas. Esta bebida √© por isso, chamada de ‚Äúwhisky marroquino‚ÄĚ

No entanto, acredita-se que foi no s√©culo XVIII que esta cultura do ch√° se tenha tornado num h√°bito.¬† Foi nesta altura que os ingleses deixaram nos portos marroquinos ch√° proveniente da √Āsia. Desde ent√£o, o consumo de ch√° tornou-se habitual, convertendo-se numa excelente forma de receber convidados. Oferecer ch√° em Marrocos, √© uma forma de hospitalidade que se v√™ tanto em casa como em espa√ßos abertos ao p√ļblico.

Regra geral, o ch√° √© servido com quantidades generosas de a√ß√ļcar, mas poder√° sempre optar por uma vers√£o menos doce. N√£o recuse √© a oferta de um ch√° marroquino, √© praticamente uma ofensa para os anfitri√Ķes!

Aprenda a fazer ch√° Marroquino

  1. Primeiro tem de colocar √°gua ao lume.
  2. Quando a √°gua estiver a ferver, acrescente o ch√° verde ‚Äď e a menta se quiser; quebre as folhas para o sabor ser mais intenso ‚Äď e deixe repousar nuns minutos.
  3. Adicione depois o a√ß√ļcar ou n√£o, e tamb√©m pode colocar hortel√£.
  4. Por vezes, também acrescentam outras ervas como salva, tomilho e alecrim.
  5. O tempo de infusão é de cerca de 3 minutos.
  6. Em Marrocos, o chá é servido no bule berbere, com desenhos mouros e feito em latão ou em banho de prata. O servir é também muito particular.
  7. Tem uma tradi√ß√£o de se puxar alto o bule e acertar com o ch√° nos pequenos copos de vidro ‚Äď alguns com riscos coloridos.
  8. São os conjunto de bule, copos e um tabuleiro, também em latão, que são muitas vezes comprados pelos turistas para depois servirem em casa o verdadeiro chá marroquino.